Tendrá lugar los días 24, 25 y 26 de mayo de 11 a 20 horas en dicho recinto del INAH. Se ofrecerán conferencias, proyección de videos de la cocina mexicana, presentaciones musicales y dancísticas, visitas guiadas al ex-convento agustino del siglo XVI, talleres gastronómicos, así como degustación de más de 20 diferentes tipos de salsas.
Ciudad de México.- 21 de Mayo de 2013.- Chiles tan conocidos y consumidos como el jalapeño, así como aquellos cuya ingesta es prácticamente local como el chilpaya o “mira pa’ arriba”, son algunas de las variedades de este producto, considerado símbolo de identidad nacional, que se mostrarán en el Primer Festival de Chiles, Salsas y Molcajetes, que tendrá lugar en el Centro Comunitario Ex Convento de Culhuacán el próximo fin de semana, para promover la importancia de éste y su vinculación con las tradiciones mexicanas.
