Fue presentado en México Revitalitf Láser X3, un producto innovador de L´Oréal Paris para el rostro femenino

Por Gabriela Zazueta
Reportera Azteca 21

Ciudad de México. 22 de enero de 2013. El martes 15 de pasado fue presentado en el Hotel W de esta ciudad Revitalitf Láser X3, una fórmula innovadora de L'Oréal Paris que promete revolucionar los tratamientos antiedad para el rostro de las mujeres que han llegado a las cuatro décadas de vida.

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Unas 31 millones de personas en California expuestas al carcinógeno cromo hexavalente en el agua de grifo

Reportero Azteca 21

Un análisis del EWG de los registros oficiales del Departamento de Salud Pública sobre la calidad del agua entre 2000 y 2011, reveló que cerca a un tercio de las más de 7.000 fuentes de agua potable estaban contaminadas con cromo hexavalente en niveles que exceden los límites de salubridad.

SAN FRANCISCO (16 de agosto de 2012)- Esta semana, el Consejo para la Defensa de los Recursos Naturales (NRDC) y el Environmental Working Group (EWG) demandó al Departamento de Salud Pública de California por no proteger a millones de sus residentes del cromo hexavalente, un químico que causa cáncer y se hizo trágicamente famoso en la película "Erin Brockovich".

 

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Estudiantes del IPN comprueban y resaltan las cualidades curativas de la “hierba del pollo"

La “hierba del pollo” se recomienda para curar heridas externas y hemorragias, hinchazón por golpes y hematomas, para calmar cólicos e inflamación del vientre, así como para el control de la fiebre de forma natural.

Ciudad de México.- 21 de Julio de 2012.-  Con el propósito de dar a conocer los múltiples beneficios que otorga la planta Commelina Coelestis Willd, mejor conocida como “hierba del pollo”, alumnos del Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos (CECyT-6) “Miguel Othón de Mendizábal” del Instituto Politécnico Nacional (IPN), elaboraron la infusión denominada Pollo-Té.

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Concluye UNAM elaboración de Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana, misma que rescata sabiduría indígena

La biblioteca digital, que ya puede ser consultada en internet en la página www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx  es parte del Programa Universitario México, Nación Multicultural  y es coordinada por los profesores Carlos Zolla, Arturo Argueta y Soledad Mata.

Ciudad de México.- 26 de Febrero de 2012.- La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) construye la ambiciosa Biblioteca Digital de Medicina Tradicional Mexicana, la cual ha integrado conocimientos colectados en el siglo XX por investigadores del desaparecido Instituto Nacional Indigenista (INI), y es enriquecida con nuevos datos obtenidos por médicos y antropólogos mexicanos en trabajo de campo.

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Lo que pueden ver y decir los ojos y la boca sobre su corazón

Especial para los internautas de Azteca 21

Por Dr. Thomas Díaz
Director Médico de "UnitedHealthcare/Secure Horizons"

Es el Mes Nacional del Corazón, lo que significa que usted probablemente esté escuchando muchísimos consejos sobre dietas y ejercicios saludables para el corazón, pero ¿sabía que la salud de la boca y de los ojos también es importante para la salud del corazón?

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Estudio científico revela que el alcohol del vino tinto es beneficioso para la salud cardiovascular

Redacción Azteca21

Los investigadores han detallado que se ha denominado "paradoja francesa" a la observación de que los habitantes de Francia sufren una incidencia "relativamente baja" de enfermedad cardíaca, a pesar de tener una dieta rica en grasas saturadas.

4 de Febrero de 2012.- Un grupo de científicos españoles ha constatado que también el alcohol del vino tinto es beneficioso para la salud cardiovascular, pero siempre a partir del consumo moderado, informó hoy el centro donde se ha desarrollado la investigación.

En concreto, tanto el etanol como los polifenoles presentes en el vino tinto tienen distintos efectos beneficiosos sobre las moléculas inflamatorias causantes de la arterosclerosis en sus estadios tempranos, según el estudio publicado en "American Journal of Clinical Nutrition", en el que también se sostiene que la combinación de ambos es más eficaz en pacientes con alto riesgo cardiovascular.

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En una época en la que los medios de comunicación nos meten en la cabeza que sólo las delgadas son bellas: ¿Sirena o ballena?

Esta foto salió publicada en la revista "Elle France" el 26 de marzo de 2010. El autor de la fotografía es David Oldham. La usamos para ilustrar esta anécdota porque nos parece una bellísima fotografía.

¿Sirena o ballena?

Hace algún tiempo a la entrada de un gimnasio se podía ver un cartel con la foto de una chica de físico enclenque supuestamente espectacular con el siguiente mensaje: "Este verano, ¿quieres ser sirena o ballena?"

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Te presentamos algunas de las mentiras acerca de la comida que venden en las tiendas y que dañan tu salud

Redacción Azteca 21

En el momento que se empieza a procesar la leche, se destruye el alimento perfecto de la Madre Naturaleza

Hoy en día la comida puede generar un riesgo para la salud, tal y como se presenta en el documental Food Inc; en donde el director de la cinta, Robert Kenner, se mete prácticamente hasta la cocina de las industrias y "granjas" de la llamada comida industrializada.

Algo que hoy está de moda, es más comida con menor calidad o mayor riesgo, puesto que la industria altera el proceso de producción con sustancias químicas. Un claro ejemplo de esto, fue el caso del clembuterol en la selección mexicana, cuando cinco seleccionados salieron positivos en doping; el cual se derivó supuestamente por comer carne contaminada.

Un caso más alarmante, es la propagación de E. coli, una bacteria que se encuentra en la carne de los animales y que suele ser mortal en los humanos.

En este vaivén de información, el actual mercado alimenticio tiene que sortear varias batallas y controversias, en donde queda pendido de un hilo el bienestar del consumidor, dentro de este entorno, la comida actual puede significar un "peligro". El sitio cracked.com te presenta algunas de las mentiras de la llamada comida industrial.

Cereales envasados. Los copos de cereales que se usan para desayunar se elaboran mediante un proceso llamado extrusión. En su libro "Fighting the Food Giants", Paul Stitt nos cuenta que el proceso de extrusión destruye la mayoría de los nutrientes de los cereales.

Destroza los ácidos grasos e incluso las vitaminas que se añaden al final del proceso. Los aminoácidos se vuelven altamente tóxicos tras este proceso. El aminoácido lisina, un nutriente crucial, se ve especialmente desnaturalizado tras la extrusión.

Los únicos avances que se hacen en este proceso, son aquellos que reducen costos sin tener en consideración las alteraciones en el contenido nutricional del producto.

Leche. En el momento que se empieza a procesar la leche, se destruye el alimento perfecto de la Madre Naturaleza. Hoy en día, el proceso es un sistema de agricultura que encierra a las vacas lecheras toda su vida entre paredes de cemento y las alimentas con soja, cereales, peladuras de cítricos y restos del procesado de panadería. Estas vacas modernas producen gran cantidad de leche aguada con muy bajo contenido en grasa.
Tras un proceso de centrifugado se separa en grasa, proteínas y varios otros sólidos y líquidos. Una vez segregados, se reconstituyen para establecer los niveles de grasa adecuados para leche entera, semi-descremada y descremada. En otras palabras, se reconstituye la leche para hacerla completamente uniforme.

A todas las leches descremadas se les añade leche en polvo para darles cuerpo, aunque este ingrediente no suele aparecer en las etiquetas. El resultado en un producto alto en proteínas y bajo en grasas. Puesto que el cuerpo necesita muchos nutrientes para asimilar las proteínas, especialmente nutrientes contenidos en la grasa del animal, esta leche puede provocar carencias nutricionales.

Jugo de naranja.
Durante el proceso, la naranja se introduce entera en la máquina; se añaden enzimas para sacar tanto aceite de la cáscara como sea posible. Las cosechas de naranja se fumigan mucho. Alguna de estas sustancias son inhibidores de colinesterasa, que son verdaderas neurotoxinas. Cuando se exprimen las naranjas, todos los pesticidas se trasfieren al zumo.
Mark Purdey en Inglaterra, ha mostrado que esas neurotoxinas están relacionadas con la "Enfermedad de las Vacas Locas" (Bovine Spongiform Encephalitis or BSE). El uso de organofosfatos para rociar las vacas, es una de las causas de la degeneración de su cerebro y sistema nervioso. Un estudio que se realizó en Hawai, encontró que el consumo de fruta y de zumos de frutos era el primer factor dietético en la aparición del Alzheimer.

Sabores artificiales, proteína hidrolizada y MSG. Después de la Segunda Guerra Mundial, se descubrió el glutamato monosódico (MSG), un aditivo alimentario que los japoneses inventaron en 1908 para realzar el sabor de los alimentos, incluyendo sabores semejantes a la carne. De hecho, los humanos tenemos receptores para el glutamato en la lengua -es la proteína de la comida que los humanos reconocen como carne.
Desafortunadamente, el ácido glutámico del MSG, tiene un efecto muy diferente en el cuerpo que el ácido glutámico natural de la comida. Uno es dañino, especialmente para el sistema nervioso.

La industria del fast food,  no podría existir sin el MSG y otros sabores artificiales de carne para hacer salsas y mezclas de especias, que consiguen que las personas consuman comida insípida y sin sabor. Se engaña al paladar para que piense que está comiendo algo nutritivo, cuando lo único que recibe son sustancias muy tóxicas.

Aceites y grasas. En los últimos 50 años, se ha experimentado un gran incremento en el consumo de aceites vegetales y un declive en el consumo de grasas animales. Estos aceites se ven limpios y brillantes en las estanterías de los supermercados, pero una descripción del procesado del aceite vegetal revela la verdadera naturaleza de estos productos.
El procesado del aceite comienza con la extracción de aceite de las semillas, un proceso que requiere altas temperaturas y presión, que implica frecuentemente el uso de un solvente de hexano. Estos aceites contienen gran cantidad de pesticidas. Los pasos que incluye el procesado incluyen refinamiento caústico, blanqueamiento con sustancias cloradas, desodorización, filtrado y eliminación de sustancias saturadas, para hacer los aceites más líquidos.

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Sócrates

Por Graciela Sotelo

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