El Festival de la Matanza es una tradición que se remonta a los primeros años del siglo XVII, cuando se introdujo el ganado caprino en la Nueva España. https://www.facebook.com/Read More
CDMX.- 5 de agosto de 2023.- (https://www.gob.mx/cultura/prensa) Ayer viernes con mesas de diálogo, charlas y al ritmo de la banda San Luis Huentli, se vivió la ceremonia inaugural del Read More
Docentes y estudiantes acudieron a los municipios de Tetela de Ocampo y Zacatlán para conocer, de primera mano, las prácticas ancestrales culinarias que las cocineras tradicionales han adquirido de generación en generacióRead More
Para degustar productos de maíz, verduras y más cultivados sin productos químicos, asista de 13:00 a 18:00 horas Está constituido por una comunidad de mujeres y hombres productores, transformadores y artesanos de distintos municipios Read More
• Es una fuente esencial de carne; los restos más antiguos de esta ave domesticada datan de hace cerca de tres mil 200 años: Raúl Valadez Azúa• Ligado a nuestra cultura se le Read More
• Tiene el propósito de reconocer la importancia del patrimonio cultural inmaterial y la creatividad de las cocinas.• Pueden participan grupos de cuatro integrantes quienes tienen hasta el 14 de noviembre para inscribirse. Toluca, Estado de Read More
Las cocinas no se pelean, se casan, y de esa unión, surgen ricas y elaboradas gastronomías, dice la especialista en el tema, Martha Victoria Díaz de Kuri Participó en el Seminario de Read More
Luisa Anaya Pérez, originaria de Santiago de Anaya, Hidalgo, y las Mujeres de la Niebla, de Ixhuatlán del Café, en Veracruz, son las ganadoras en las categorías individual y colectiva, respectivamenteEn díRead More
Cocineras y cocineros del Estado de México, Hidalgo, Michoacán, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Veracruz y Yucatán buscarán obtener el primer lugar Del 30 de agosto al 3 de septiembre, las y los participantes Read More
La convocatoria amplía su fecha hasta el 19 de junio de 2022 y está disponible en la página web de la Secretaría de Cultura federal y la DGCPIU Se otorgarán 90 mil pesos de Read More