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Estados - March 16, 2014

Colores, sabores y aromas en el Festival Gastronómico Internacional Veracruz 2014

“Hoy la promoción turística transita por el paladar y se apoya en el menú”, expresó el titular de la Secretaría de Turismo y Cultura (Sectur), Harry Grappa Guzmán, quien estuvo acompañado por el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), José Luis Mier y Díaz, y la cónsul honoraria de Francia en la entidad, Lygie Marie Claire de Schuyter Foucher.

El funcionario estatal subrayó que “el gobierno estatal y la sociedad estamos determinados a enamorar a turistas y visitantes por los ojos y también por el estómago, porque es la gastronomía una extraordinaria herramienta de atracción y de competitividad turística”.

Grappa Guzmán resaltó la importancia de estos eventos que impulsan y difunden las bondades de la cocina regional y la promocionan a nivel nacional e internacional.

Asimismo, dijo que se trata de un escaparate para empresarios y prestadores de servicios dentro del estado, y que participarán 20 chefs de reconocido talento nacional e internacional como Paulina Abascal, Ricardo Muñoz Zurita, Alicia Gironela, Irving Quiroz, entre otros, además de cinco franceses que impartirán conferencias y talleres.

El Festival Gastronómico Internacional tendrá sus puertas abiertas los días viernes, sábado y domingo, de 13:00 a 19:00 horas, con platillos como tegogolos, zacahuil, tesmole, minilla, molotes, pellizcadas de momocho, entre otros; además de bebidas como torito, morita y el tradicional café.

 

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