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Cocina Mexicana - April 29, 2011

La chef queretana Andrea Villanueva participará con su cocina “Mayaterránea” en Festival Culinario y del Vino en San Antonio

Tides Riviera Maya Hotel en Playa del Carmen, Mexico, Chef Andrea Villanueva, de Querétaro,  Mexico, quien estudió Gastronomía en Corbuse, Querétaro, y será la única invitada de México.  La Chef Villanueva presentará su interpretación contemporánea de la cocina Mexicana y la cocina Maya, matizadas con influencias mediterráneas, la comida “Mayaterránea”.

Durante estos días, la chef Villanueva dará a conocer su Pato Pibil y Camarones al Achiote, que ofrecerá los invitados a probar su interpretación de auténticos platillos de origen mexicano y Maya explorando los sabores ancestrales de la tradicional comida yucateca como el achiote, chile, calabaza, limón fresco y chaya.

Chef Villanueva estará presente en los siguientes eventos: San Antonio Culinaria Wine and Culinary Arts Festival: “Best of Mexico” en Villita Assembly Building (Viernes, 13 de Mayo) y El Grand Tasting en Henry B.Gonzalez Convention Center (Sábado, el 14 de Mayo).

Tides Riviera Maya, situado en una de las mejores playas en el Caribe Mexicano cinco kilómetros al norte de Playa del Carmen, ofrece uno de los mejores sitios de lujo y privacidad para una escapada especial al Caribe Mexicano.

La impecable costa de Yucatán combinada con la atmósfera de la selva Maya crea el pintoresco escenario de un exclusivo e íntimo resort frente al mar, que ha sido diseñado con el fin de ofrecer a los huéspedes un refugio selvático que tiene un lujoso y reconocido spa, un restaurante galardonado por su cocina “Mayaterranea”;  once kilómetros de blanca arena; todo rodeado de exuberante selva.

Por favor visite el website de Tides Riviera Maya tidesrivieramaya.com o culinariasa.org para mas información.

 

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